Sorbete de avellanas y caramelo


Menudo sorbete de avellanas y caramelo tan rico y fresquito que os traigo hoy. Ni qué decir que viene sin horno y tan sólo tardáis 1 minuto y medio en prepararlo. Es un pecadito bebido... si no os van mucho las avellanas, las podéis sustituir por almendras, por ejemplo. 


El verano se nos va, o mejor dicho, agosto se nos va, pero aún nos queda algo de tiempo para seguir disfrutando de la playa, el aire libre, y bebidas tan refrescantes como este sorbete de avellanas y caramelo y tan rápidas nos solventan el postre y así pasamos más tiempo en la playa. Tenéis la batidora a mano ¿no?


Espero que acabéis de disfrutar de los días y las noches de agosto, yo me despido hasta el 3. Tengo algunas cositas que organizar antes de volver al trabajo y sobre todo ¡he de exprimir cada minuto!  Pasadlo muy, muy bien.


INGREDIENTES (4 pax.)
  • 60 gr. de avellanas tostadas
  • 35 gr. de azúcar
  • 50 ml. de licor de avellana
  • 40 gr. de caramelo líquido
  • 1/2 cucharadita de azúcar vainillado
  • 100 ml. de leche evaporada
  • 400 gr. de cubitos de hielo
ELABORACIÓN
tradicional
  • Ponemos las avellanas y el azúcar en la picadora y picamos fino. 
  • Pasamos la mezcla al vaso de la batidora y añadimos el resto de ingredientes. Batimos hasta obtener un sorbete de consistencia homogénea. Servimos de immediato.
con Thermomix
  • Ponemos en el vaso las avellanas y el azúcar y trituramos 15 seg / vel prog 5 -10.
  • Añadimos el resto de ingredientes y programamos 1 min / vel prog 5 - 10. Servimos de immediato y degustamos así de fresquito.
Fuente: clase de verano Thermomix
Angi

14 comentarios:

  1. Avellanas? Me encantan, así que probaré tu sorbete que tiene un aspecto de lo más tentador.
    Felices días de descanso!

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  2. me encantan todos los frutos secos , aunque el pistacho no tanto, tiene que estar de vicio este sorbete, ademas que ahora con la ola de calor sienta genial para refrescarse por la tarde

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  3. Vaya batido más rico..Me loa punto con tu permiso porque nos encantan los batidos..Besos y disfruta de las vacaciones guapa.Besos

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  4. Angi ¡¡esto tiene que estar buenísimo!! No puede apetecerme más.
    Disfruta de tus vacaciones.

    Besos.

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  5. Ehhhh, sin sustituir por almendras...que soy una apasionada de las avellanas!!!
    Qué rico tiene que estar.
    Besos y felices vacaciones.
    Raquel

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  6. Ummm, rico, rico. Disfruta de lo que queda de vacaciones.

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  7. Qué delicia! sólo con verlo me bebería un litro ahora! :P

    Bss
    Con Especias

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  8. Ya no queda casi nada de agosto, a ver si en septiembre también nos acompaña el buen tiempo para seguir disfrutando de los placeres del verano, como este sorbete que tiene que estar buenísimo y si también nos refresca... que mas podemos pedir! :)

    Un besiño

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  9. Pues aquí me quedo esperando tu vuelta, mientras me tomo este rico sorbete.

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  10. Por favor!! Pero que bueno tiene que estar esto...y yo a dieta!! Dime que no engorda que me voy ahora mismo corriendo a la cocina :P

    Disfruta mucho antes de volver al trabajo!! A mi hoy se me acabaron ya las vacaciones y toca ponerse otra vez a tope!!

    Un besote guapa :)

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  11. Pues con este sorbete la espera se hace muy agradable. Tiene que estar riquísimo este sorbete.
    Saludos

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  12. Angi qué bien suena eso! y con el calorcito que hace todavía tiene que entrar de maravilla..
    Muchísimas gracias por preguntar por mí guapetona :) tengo un poco abandonado el blog, lo que pasa... que en verano te lías te lías.. te surgen mil cosas para hacer y disfrutar y al final quien se resiente es el blog, pero en septiembre prometo volver con las pilas cargadas ;)
    Un besazo!

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  13. Angi, que delicia. Nunca he probado un sorbete de avellanas y caramelo, pero lo haría encantada. ¡Se ve delicioso!. Menudas vistas tienes!. Un besito guapa

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  14. Umm,que tentador, me encantaría tomarme uno!

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Muchas gracias por visitar mi cocina y dejarme vuestro comentario. Es muy importante recibir un poco de feedback! Me hace mucha ilusión leerlos todos.

Siento mucho no poder participar en premios ni cadenas, a pesar de ello os agradezco que penséis en el blog.

Angi