Batido de fresas con pistachos






Los domingos son o deberían ser sinónimo de descanso, de no poner alarmas y no tener prisa por hacer nada y más si hablamos de un domingo posfallas intensas. Así lo he tomado yo, sin respetar horario alguno y preparando un brunch para comer sin prisas en el que he incluido este smoothie o batido de fresas con pistachos súper aromático y para morirse de rico.


El sabor a pistacho de este batido es genial, la culpa de ello la tienen los pistachos Wonderful que ya he probado en varias ocasiones y la verdad es que me encantan porque están riquísimos y crujientes. Esta vez venían en mi caja Degustabox y ha sido todo un placer incluirlos en esta receta puesto que tienen un 50% menos de sal. Si vosotr@s también queréis recibir la caja Degustabox con éste y otros productos igual de ricos, con este código FRUWM os costará 9,99€ con gastos de envío incluido.



INGREDIENTES
(para 2 raciones)

1 manzana golden
8 fresas grandes
50gr de pistachos Worderful pelados
1 yogur  vegetal(puede ser normal)
1 vasito de leche de almendra sin azúcares añadidos
4 dátiles naturales (para endulzar (opcional))



ELABORACIÓN

  • Pelamos la manzana y la cortamos en cuartos. Lavamos las fresas, les retiramos el pedúnculo y las cortados por la mitad.  Las ponemos al vaso de la batidora junto con los pistachos.
  • Añadimos el yogur, la leche de almendras y los dátiles sin el hueso y trituramos hasta que nos quede un batido homogéneo y sin grumos.
  • Con Thermomix trituramos 1 minuto velocidad progresiva 5-10.


A disfrutar con el horario de verano y las horas de luz. Hasta la próxima,