Hojaldre con mermelada de pimientos y brie #Navidad



¡Buenas! ¿Cómo estáis? ¿Últimando detalles para pasado mañana? ¿Revisando a ver qué hace falta comprar? ¿Pensando en qué aperitivo preparar que sea fácil, rápido y rico? Traigo la solución: Hojaldre con mermelada de pimientos asados y brie. No me digáis que no tienen buena pinta, pues están igual de buenos o mejor.  Casi seguro que seamos hoy igual de 'ricos' que ayer pero eso no quita que vayamos a pasar unas Navidades estupendas y de buen comer.

El queso con mermelada de tomate me súper encanta y cuando vi en mi última caja Degustabox un bote de pimiento asado Maridaje del Chef de Hero supe que tenía que hacer la combinación hojaldre+pimiento+queso. No me equivocaba, espectacular ¡y se nota tanto el gustito de los pimientos asados! Si queréis probar éste y otros productos novedosos y muy ricos ya sabéis que podéis pedir vuestra caja Degustabox con este código F6Z6M y adquirir la primera caja a 9,99€ (gastos de envío incluidos) en vez de 14,99€, sería un buen regalo de Navidad.


Os dejo con la receta y el paso a paso del hojaldre con mermelada de pimientos asados.


INGREDIENTES
(para más hojaldritos más de todo :))


1 lámina de hojaldre
1 bote de pimiento asado Maridaje del Chef Hero
1 cuña de queso brie
1 huevo batido (para pintar)



ELABORACIÓN

  • Precalentamos el horno a 180º. 
  • Cortamos el queso en rebanadas y la lámina de hojaldre en rectángulos y los ponemos sobre una hoja de papel sulfurizado. Nos sirve la misma en la que va envuelta la masa.
  • A continuación ponemos una trocito de queso encima de la mitad de los cuadritos, y una cucharadita de mermelada de pimiento encima del queso.
  • Cubrimos con la otra mitad de los cuadraditos y con la ayuda de un tenedor sellamos los paquetitos. 
  • Batimos el huevo y con un pincel pincelamos la superficie de los paquetitos. 
  • Horneamos durante una 10 minutos o hasta que el hojaldre esté doradito.

* Yo normalmente después de manejar la masa d hojaldre me gusta ponerla un poco en la nevera para que vuelva a coger frío, ya que así aguanta mejor la forma. Por tanto mientras precalentamos el horno podríamos tenerla en la nevera.


Que paséis una muy buena y feliz Navidad en compañía de los vuestros. Un besote,


20 comentarios:

  1. Se ven superbuenosdelamuerte... jaja. Ays madre que atracones nos damos estos días. Así en bocaditos parace que no, pero al final terminamos atiborrados, jaja.
    Muy rica la propuesta.

    Besos y Feliz Navidad!!!

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    1. Gracias y Feliz Navidad para ti también.
      Angi

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  2. Que ricos!!
    Parecen mini miguelitos salados!!
    Mil besos y feliz navidad :333

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  3. Qué monada de receta! Tiene muy buena pinta :)
    Un beso

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  4. Sería un aperitivo perfecto. Desde luego me encanta el hojaldre, pero el relleno que le has puesto mas.
    Besinos y Felices Fiestas!!!!

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    1. Feliz Navidad Belen, que disfrutes muchos estos días.
      Angi

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  5. Me han encantado!!! Acabo de venir al carrefour y ya he comprado la mermelada!! Se puede servir frio?? Está rico?? O mejor caliente??

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    1. Gracias Laura! calentamos están muy buenos pero yo los comí a temperatura ambiente y estaban ricos ricos, pero claro, clavelitos el queso está más fundido. Ya me dices si lo pruebas. Un besito y Feliz Navidad.
      Angi

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  6. que rico! yo no soy mucho de queso brie pero seguro que me animo a hacerlo con el de cabra
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  7. Me gustan estos hojaldritos, son unos aperitivos deliciosos Angi. Feliz navidad preciosa.

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  8. Un aperitivo muy acertado y que me gusta mucho.Me lo guardo
    Feliz Navidad y propsero Año Nuevo
    Bss

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    1. Gracias Miguel. Que pases una muy feliz Navidad.
      Angi

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  9. Buf que bo!!!!! calentons!!! Bones festes maca i aviat ens tornem a veure! Muaks

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  10. Qué combinación más rica y original! Me encanta ^^
    Feliz Navidad! Un besote gordo!

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  11. Muy rico y sencillo, estas son mis recetas si y siiiiiiii. Felíz Navidad

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  12. Me gusta esta receta, una combinación totalmente apetecible.
    Feliz 2015.

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Angi