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30 junio 2013

Hummus {asalto}


Primer asalto: Hummus. Cuando vi la idea que había tenido Conchi con el 'Asaltablogs' no dudé ni un segundo en querer participar, me pareció una idea divertidísima con la cual conocer otros blogs y otras recetas. Es verdad que cuando vemos otros blogs siempre nos entran ganas de hacer una receta en particular y éste reto es la excusa perfecta ya que cada mes asaltamos un blog diferente. No voy a explicar mucho más porque somos muchos (casi 70) los que hoy hemos asaltado Contigo en la playa y posiblemente leáis más sobre el reto. De todos modos, para más info pinchad aquí.


Al ver que Raul tenía la receta de hummus publicada en su blog supe que era ésta la que quería asaltar. me parece una manera estupenda de comer legumbres en verano, práctica que deberíamos hacer más a menudo, fresquita y sana.  

INGREDIENTES
  •  200 gr. de garbanzos cocidos
  • zumo colado de un limón y medio
  • 2 cucharadas de caldo o agua
  • 100 ml. de tahini (pasta de sésamo)
  • 1 diente de ajo machacado
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • sal
  • pimentón (para decorar)
ELABORACIÓN

  • Ponemos en el vaso de la batidora los garbanzos con las dos cucharadas de caldo y el zumo de limón y batimos un poco. Luego añadimos el ajo, el tahini, el comino y la sal y batimos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  • Pasamos la crema a un plato hondo y con la ayuda de una cuchara los vamos incorporando por las parades también. Espolvoreamos un poquito de pimentón y regamos con un hilo de aceite de oliva.
Angi

26 comentarios:

  1. WoW, que humus tan genial nos has hecho para el tan esperado primer asalto Angi!!! Tiene que estar riquísimo!!!

    Nos vemos en el siguiente reto!! Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Me encanta el hummus!! Tienes toda la razón muchas veces me quedo con ganas de hacer recetas de otros blogs pero no me sobra mucho tiempo, así que con esta iniciativa ya tengo excusa! Besos!

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  3. Me encanta el hummus! yo también cuando lo hice saqué la receta del blog de Raul! está riquisiiiimo !!! ME ENCANTA LAS FOTOS SON PRECIOSAS!!!

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  4. Muy rico el hummus!!
    Te ha quedado genial!!
    Nos vemos en el proximo recto ;)

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  5. Que bien que te ha quedado!! Y que fotos tan bonitas!!! Me acabo de dar cuenta de que no te seguía!! Espero que me perdones, estaba convencido de que si!!!
    Me ha encantado como te ha quedado, a mi es una receta que me encanta, y que me como siempre de una sentada, no puedo levantarme de la mesa mientras quede!! jajaaaaa
    Me alegro mucho de que participaras en el reto!!
    Un abrazo!!!

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  6. uuuummmm ese hummues quedó bien bonito y rico :)
    besos

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  7. Wow Angi adoro el hummus! es uno de mis aperitivos favoritos, que digo a veces ceno solo eso! me encanta!
    mucha suerte en el concurso.
    un besote

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  8. Qué rico hummus, es tan fácil de hacer que es imposible no incluirlo en el recetario habitual de casa.
    Me encanta tu receta, las fotos y presentación. Desde hoy me quedo por aquí gracias a este fabuloso grupo asaltante porque a lo mejor la próxima víctima puedes ser tu ;-)
    Un abrazo
    Lxx

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  9. Me encanta el hummus en todas sus variantes!!! gracias por la receta!muuak

    Lucia (LA SUITE DEL MOMO)

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  10. que gran receta asaltada! Te quedo con una textura estupenda, que rico.
    lo vamos a pasar genial en este reto, un beso

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  11. Soy un fanático del hummus, me encanta. Yo, para aligerar textura y aportarle un sabor curioso, añado a los ingredientes un poco de vino de jerez, le va muy bien. ¡Nos vemos en futuros asaltos!

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  12. Una receta deliciosa para enseñarnos este nuevo reto, me encanta.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  13. Angi compi de "asalta blogs"..Has hecho un riquisimo hummus!!Te felicito porque tienes un precioso blog y me quedo como seguidora tuya!!
    Besos y nos leemos :)

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  14. Muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios, me alegra ver caras nueva por la cocina. Bienvenidos a todos, y a los que ya estáis gracias por estar ahí. Poco a poco prometo visitaros a todos!!
    Un besote

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  15. Riquísimo el humus!!! Con este reto estoy conociendo muchos blog que están genial como es el tuyo. Te sigoo

    Besos!

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  16. Nunca he probado este plato, y se ve rico.

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  17. Vaya asaltos más divertidos, te quedó un hummus super rico, un besito!

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  18. Mmmmm...que rico!!! Amo el hummus con verduras fresquitas :) Que rico!

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  19. Yo estoy desatadita con el humus, ultimamente se lo pongo a todo y bien rico que está.
    Una iniciativa divertida, la de los asalta blog, pero voy de tiempo fatal, si no se ni en el día que vivo!

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  20. El hummus me encanta y con esas fotos parece más apetitoso. Saludos.

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  21. Yo tengo pendiente desde hace mucho tiempo preparar humus pero me falta encontrar tahini.. Estoy contigo, es una estupenda manera de comer legumbres en verano.
    besos ;)

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  22. Tengo los garbanzos, el ajonjolí, lo tengo todo y nunca me animo...espero que de este verano no pase. Te ha quedado con una pinta buenísima. Besoos

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  23. Que rico por favor!! Me encanta el hummus y voy a probar tu receta por que no puede tener mejor pinta!! Casi para comerselo a cucharadas :P

    Preciosas las fotos!!

    Un besote guapisima :)

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  24. Perfecta esta receta que has elegido, en casa nos gusta mucho así todo el año, con pan tipo pita está delicioso. Bss

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  25. Este es el asalto que hice pero del blog de Vivi, jeje...mira que esta richo el hummus, me chifla!!!
    Besinesss

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Muchas gracias por visitar mi cocina y dejarme vuestro comentario. Es muy importante recibir un poco de feedback! Me hace mucha ilusión leerlos todos.

Siento mucho no poder participar en premios ni cadenas, a pesar de ello os agradezco que penséis en el blog.

Angi